Regeneração

Regenere a massa em água a ferver por 40 a 60 segundos.

Método de cozedura

TRADICIONAL - Cozedura em panela

ALTERNATIVO - Cozedura em forno a vapor

Formato de massa

Cozedura simples

Dupla cozedura

Cozedura simples

Dupla cozedura

1ª cozedura

Regeneração

1ª cozedura

Regeneração

40 a 60 seg

40 a 60 seg